Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Konkursy/Akcje. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Konkursy/Akcje. Pokaż wszystkie posty

18 czerwca 2013

Liebster blog 2 - Dziękuje :D

Zostałam ponownie nominowana do uczestniczenia w Liebster Blog Award co jest dla mnie na prawdę przyjemne i znaczy, że ktoś jednak zauważył to co lubię i co robię :D Główną zasłużoną jest magda mycatcooks (http://mycatcooks.blogspot.com) i bardzo jej za to dziękuje :D

Oto moje odpowiedzi: 
1. Pieczenie czy smażenie?
Zdecydowanie pieczenie ;)
2. Film czy książka?
Nie potrafię się zdecydować, i nad tym i nad drugim potrafię przesiedzieć dużo mojego wolnego czasu i to uwielbiam :D
3. Chili czy wanilia?
Tytułowo.. chili <3
4. Lato czy zima?
brr ja i zima nie trzymamy się za ręce, Lato zawsze wygrywa ^^
5. Zimne czy gorące?
Hmm uzależnione od dania, humoru i pory roku. Skłaniałabym się ku zimnemu:)
6. Rozważna/y czy romantyczna/a?
Oj rozważna, czasami tego żałuję :)
7. Góry czy morze?
Kocham wodę i morze, ale nie lubię siedzieć w miejscu więc góry nie są daleko w tyle ...
8. Mięso czy warzywa? 
Warzywa, większa różnorodność :D
9. Kot czy pies?
PIES, to drugie pytanie, w końcu, na które dokładnie znam odpowiedź :D 
10. Szklanka do połowy pełna czy pusta?
Raczej pełna :D
11. Rower czy samochód?
Kocham jeździć... samochodem :) Ale rower to pasja na popołudnia :D




A tu zamieszczam moje pytania:

  1. Jeść na dworze czy na zewnątrz?
  2. Masz coś, co musisz robić w czasie gotowania (np słuchanie muzyki)?
  3. Ulubiona przyprawa?
  4. Jakie było najbardziej oryginalne danie/ciasto które jadłaś/eś?
  5. Spacer czy podwózka?
  6. Z jakiej części Polski jesteś?
  7. Czy mógłbyś/mogłabyś zostać wegetarianinem/anką?
  8. Wymyślasz sama przepisy czy raczej wykorzystujesz książki i internet?
  9. Domowo i tradycyjnie czy nowocześnie/wymyślnie?
  10. Na ostro czy na łagodnie?
Wyznaczam:




Autor: o 2 komentarze:
Etykiety:

21 kwietnia 2013

Mini torcik - budyniowo gruszkowy.


To ciasto, było przygotowywane w niezbyt sprzyjających warunkach, o północy. A jednak, wyszło. Życzę więc tak samo wam żeby było tak niespodziewanie pyszne jak dla mnie :) Ciasto czekoladowe, budyń jak nie budyń, a pyszny krem waniliowy i gruszki.


CIASTO: 

175 g masła
1,5 szklanki cukru pudru
3 łyżeczki esencji waniliowej
3 roztrzepane jajka
1 1/2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
1 1/4 szklanki mleka


KREM:
3 żółtka
1 cukier waniliowy
3 płaskie łyżki cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
 śmietana 30% 500ml

OZDOBA:
gruszki z zaprawy
posypka-gorzkie kakao



CIASTO:Masło, esencja, cukier ucieramy do puszystej masy. Ciągle mieszając dodaję jajka. Następnie dodawać stopniowo mąkę z proszkiem i kakaem, naprzemiennie z mlekiem. 
Wylać ciasto do natłuszczonej formy. Piec w 180 stopniach, ok 45 minut. 

Z ciasta po ostygnięciu wykrajamy wgłębienie do którego wlejemy krem. Musimy 

pamiętać by spód nie był za cienki bo się rozpadnie pod kremem.


KREM: żółtka mieszam z mąką, odrobiną śmietany, mąką ziemniaczaną i cukrem aż do uzyskania gładkiej masy. 
Wlewam do podgrzanej śmietany, energicznie mieszam, gdy robi się zbyt geste można dolewać mleka, wszystko na małym ogniu. Nawet po uzyskaniu dość gęstego budyniu i odłożeniu go z palnika mieszamy co jakiś czas energicznie aż do porządnego wystygnięcia, by krem nabrał puszystości. 
(Do mojego kremu opcjonalnie dodałam odrobinę rumu). 

RESZTA: 
Na koniec, na ciasto z kremem, wykładam gruszki z zaprawy, posypuje to kakaem i Gotowe :)





Teraz nawet nie trzeba go chłodzić w lodówce co jest ogromnym plusem tego ciasta. 
A krem, jest niesamowity. ten budyń robiony na śmietanie, mieszany rózgą jest wręcz aksamitny i nie jestem pewna czy jeszcze kiedykolwiek zrobię go w inny sposób bo jest nieprzyzwoicie dobry :D






Autor: o 1 komentarz:
Etykiety: ,

5 grudnia 2012

Liebster Blog Award :)

 To było dla mnie szokiem, ale bardzo się cieszę i jestem wdzięczna Katarzynie z bloga: http://bentoloving.blogspot.com Dzięki której zostałam jedną z "wybranych" :)


A zasady tej zabawy wyglądają tak:
  • wyróżnieniem Liebster Blog oznacza się blogi z małą liczbą obserwatorów (mniej niż 200), przez co daje im się  możliwość wypromowania bloga,
  • wyróżniony bloger odpowiada na 11 pytań zadanych przez osobę, która blog wyróżniła,
  • wyróżniony bloger wyróżnia 11 osób i zadaje im swoje 11 pytań,
  • nie można nominować bloga, z którego otrzymało się wyróżnienie

A oto moje odpowiedzi na pytania Katarzyny: 

1. Czy jest jakaś potrawa, której nigdy byś nie spróbował/spróbowała?
  • Czernina i tzw Ostrygi z Rocky Mountain
2. Ulubiona przyprawa?
  • curry
3. Który ze znanych kucharzy telewizyjnych najbardziej Cię irytuje i dlaczego?
  • ciężkie pytanie, łatwiej by było którego lubię  ale nie takie jest pytanie. Nie wiem, chyba nigdy nie przepadałam za Makłowiczem który mnie nudził, ale tak na prawdę nie oglądam takich programów. Irytują mnie bardzo "nowi" kucharze z swoimi nowymi programami bo to jest teraz na Topie. Nie wydają mi się prawdziwi. 
4. Kuchnia jakiego kraju lub regionu jest Ci najbliższa? 
  • zdecydowanie kuchnia Włoska i Indyjska
5. Który posiłek w ciągu dnia jest Twoim ulubionym?

  • jeśli do posiłków zalicza się deser to właśnie on, jeśli nie to śniadania. 
6. Co mogłabyś/mógłbyś jeść bez końca (i wiesz, że nigdy Ci się to nie znudzi)?
  • Tiramisu - ten deser uzyskał moją miłość nad życiu już od dawien dawna. 
7. Przygotowanie jakiej potrawy sprawia Ci najwięcej trudności?
  • Zupy 
8. Czy jest jakaś potrawa, którą chciałbyś/ chciałabyś zrobić, ale jeszcze się na to nie odważyłeś/odważyłaś?
  • Na pewno jest, ale aktualnie nie potrafię sobie jej przypomnieć ^^
9. Twoja największa kulinarna porażka? 
  • załamuje się za każdym razem jak nie wychodzi mi biszkopt, bo przecież kocham robić torty. Kiedyś mi się udawały i aktualnie staram się sobie wmówić, że taka porażka to wina piekarnika :P
10. Kto jest największym wielbicielem Twojego gotowania?
  • Myślę, że tata. Ale tak na prawdę cała rodzina mnie wspiera w tym moim hobby i chętnie jest moim "królikiem doświadczalnym" :P
11. Jakie danie przygotowałabyś/przygotowałbyś dla swojego idola/autorytetu (jeśli takiego posiadasz)? 
  • Moim autorytetem jest Julia Child, a przygotowałabym dla niej coś prostego i jednocześnie zachwycającego... musiałoby być to moje małe natchnienie w takiej chwili. Właśnie w taki sposób tworzę swoje dania. 

BLOGI KTÓRE NOMINUJE DO Liebster Blog Award TO: 

MOJE 11 PYTAŃ: 
  1. Czy lubisz słuchać muzyki gotując?
  2. Skąd czerpiesz inspiracje do swoich przepisów?
  3. Jak często zmieniasz przepis na wg siebie, lub czy w ogóle tego nie robisz gdy już używasz przepisu?
  4. Czy masz swój ulubiony film o gotowaniu?
  5. Deser czy potrawa?
  6. Lody owocowe czy te np z czekoladą? 
  7. Dlaczego i skąd pomysł na właśnie taką nazwę bloga? 
  8. W czym czujecie się najmniej pewnie gotując/piekąc ?
  9. Tylko hobby czy coś dalej?
  10. Jakiego składnika (warzywa, mięsa, przyprawy .. cokolwiek) nie jesteś w stanie przełknąć?
  11. Kawa czy herbata?

Dzięki i powodzenia :D













Autor: o 3 komentarze:
Etykiety:
Subskrybuj: Posty (Atom)