17 kwietnia 2013

Trufle rumowe

Nie wiem jak u was ale u mnie trufle robią w domu szał :) Nie mija kilka minut jak wyjmuje je z lodówki i znikają chwilę potem więc czasem chowam sobie na później .. :D Moje ulubione to te na podstawie ciasteczek ale kremowe które kiedyś wam zaprezentuje tez są pyszne. 




Składniki (20 szt): 
125 czekolady mlecznej
5 g masła
2 łyżki rumu
50 g wiórków kokosowych
100 g pokruszonych herbatników
Do obtoczenia: 
6 łyżek cukru pudru
3 łyżki kakao


Czekoladę roztapiam z masłem w kąpieli wodnej. Po lekkim wystygnięciu wlewam rum, potem wiórki, herbatniki, 2/3 cukru pudru. Jeżeli masa jest zbyt sucha, dolewam rumu. Z masy formuję kulki, obtaczam w kakao lub pudrze i chowam do lodówki na przynajmniej 30 min. 


Koniec.

2 komentarze: