Babeczki wrześniowe :)

              Z okazji dzisiejszego święta Panów i chłopców, chciałabym Wam życzyć z całego serca Wszystkiego Najlepszego :) 
Na dzisiaj mam dla was przepis na babeczki które przygotowałam z moją BFF :) Są niesamowicie wilgotne, pyszne i intensywne w smaku mimo, że nie mają w sobie ani grama czekolady :)

Składniki (na 30 babeczek):

Miska nr 1 :

-3szkl mąki tortowej

-1szkl cukru

-2/3 szkl kakao

-2łyżeczki sody 

-sól ok łyzeczki

Miska nr 2:

-Duży kubek jogurtu naturalnego

-3/4 szkl wody 

-0,5 szkl oleju

-ekstrakt waniliowy lub rumowy

- 1/3 szkl alkoholu (może być wódka, rum)

- 5 łyżek syropu rozpuszczalnego do picia (my dodałyśmy imbirowego z przyprawami)

Obydwie miski zmieszać ze sobą, dość szybko i energicznie. Nakładać do papilotek lub wysmarowanych foremek i piec aż do suchego patyczka czyli ok 30 min w 180 stopniach. 

Ozdoby: 

• wykorzystałam krem z śmietany, dość mocno go usztywniony i zabarwiony czarnym barwnikiem na szaro, dopiero po mocnym zgęstnieniu nakładany na babeczki. 
• na wierzch położyłam literkę wyciętą z czekolady gorzkiej (u nas Goplana), roztopiłam ją, rozlałam na papierze do pieczenia i poczekałam do stwardnienia, a następnie wycinałam cienkim nożem :)