Sałatka wakacyjna w wersji wiosennej.

Dzisiaj mam dla was konkursową sałatkę. Co prawda samo przygotowywanie jej nie było z nastawieniem na    konkurs, ale jak wiadomo nigdy nie wiadomo co i jak się wydarzy. Hmm no i jak to ja zazwyczaj, na ostatnią chwilę. Ale jestem. 
Przed wami Moja sałatka do frytek na pyszny piątkowy obiad lub wegetariański specjał a do tego bardzo sycący ;)

Składniki: 

•   Czerwona cebula 2szt
•  Pomidory (średniej wielkości) 5szt
• Pietruszka 
•  Jajka 4szt 
• Rukola 1opak.
•  Seler naciowy 3 łodygi
•  sos vinegret

Przepis: 

Jajka ugotować na twardo, w tym czasie pokroić na cienkie paseczki seler naciowy, pomidory w kostkę lub łódeczki, pietruszkę drobno posiekać (dodaje ona niesamowitego aromatu i smaku naszej sałatce dlatego warto o niej pamiętać), rukole płuczemy i osuszamy na sitku, ale pamiętamy o tym by dodać ją jako ostatnią, ponieważ jak każda sałata, traci swój kształt pod wpływem ciężaru reszty składników i sosu. 

Cebule siekamy na talarki i dodajemy do sałatki. 

Jajka kroje w kostkę. Mieszam wszystkie składniki, polewam sosem i gotowe :)

Sos winegret: 

Ja używam tylko jednego wyjątkowego przepisu z Kwestii Smaku. Bardzo polecam! 

• 1 łyżka soku z cytryny• 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju• szczypta soli morskiej• świeżo zmielony czarny pieprz• 1 łyżeczka musztardy (dowolnie)

Do miseczki wlać sok z cytryny, dodać sól. Wymieszać aż sól się rozpuści. Dolać oliwę, mieszać aż składniki się połączą. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Jeśli przygotowujemy sos z musztardą, należy ją wymieszać z solą i sokiem z cytryny, następnie wlać olej.