chocolate&chili: Pierogowo - weekendowe plany.

Dzisiaj miał być na prawdę fajny post.. ale niestety aparat mi się popsuł i wszystkie zdjęcia odleciały w nieznaną przestrzeń. No trudno. W każdym razie, chciałam zapytać się jak mija wam wasz weekend? Bo mój jest bardzo aktywny: piątkowe przygotowywanie moich ulubionych pierogów, zakupy w centrum, bieganie za chłopcami na boisku, sesja kucharska, kilka deserów, sobotnie sprzątanie,jedna sałatka oraz mój pierwszy mecz na stadionie (a w dodatku wygrany!), a przede mną jeszcze wycieczka rowerowa nad jezioro i pakowanie się.

A więc co wy robiliście w weekend?

Mam tylko kilka zdjęć wcześniej zachowanych, oraz mały przepis. Bon apetit!

Pierogi ze śliwkami:

składniki:

300 g mąki pszennej
szklanka gorącej wody
szczypta soli
30g masła
żółtko - tylko jeżeli sami chcecie, nie musi być.

Masło roztapiamy w wodzie.

Wszystkie składniki zagniatamy aż do uzyskania giętkiej i gładkiej kuli. Odstawić na 30 min pod wilgotną ściereczką. Potem rozwałkować cienko i wykrawać szklanką krążki. Na środek nakładamy odrobinę nadzienia (ok 1 łyżeczkę), składamy okrąg na pół, a brzegi dociskamy np widelcem, lub palcami. W środek włożyć dowolne nadzienie, u mnie były to śliwki.

Gotujemy w bulgoczącej wodzie (nie osolonej!) aż do wypłynięcia pierogów na wierzch. Gotowe.

Polecam do pierogów ze śliwką, serek waniliowy Danio.